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Mousseline de poisson

Mercredi, juin 14th, 2006

Une recette pratique pour utiliser les blancs d’oeufs qu’il nous reste quand on a préparé une recette qui n’empli que des jaunes d’oeufsMousseline de poisson
Pour 2 personnes   ( c’est un peu juste )
Prép. : 10 mn.
Cuisson : 8 mn.  ( pour 4 pers. il faut doubler le temps naturlmt. )
Repos : 2 mn.
125 g […]

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