Cuisine & recettes

Un recette très rafraîchissante à ne pas oublier quand viendra l’été 

Tartare de légumes

Dans un grand saladier, couper en dés

-          tomates

-          poivrons jaunes, rouges et oranges

-          aubergines (précuites)

-          courgettes (crues)

-          ajouter oignons

-          basilic, ciboulette

-          huile d’olive verte (sicilienne ou Haute-Corse)

Eventuellement ajouter :

-          dès de fêta

-          éclats de Parmigiano Reggiano

-          éclats de chèvre sec affiné

-          Pignons

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: Jeudi, mai 4th, 2006 : 1:30 pm | Recettes
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